Gecenlerde katildigimiz Altinova kulturler dayanisma festivalinde bu kivi recellerini gordum... Altinova da cok fazla kivi yetistiriliyor... Urun bol olunca ev hanimlarida bos durmamis recelini yapmis.. Belediye de onlari desteklemis stikerlarindan basip kavonazlatmis... Recel standlarinda teyzelerden tarifini aldim.... Kivi receli nasil mi yapilir....
2kg kivi 3 kg seker 1limon 2 bardak su....
Su ve seker kaynatilir kup kup dogranmis kiviler kaynayan suya atilir pismesine on dk kala limon ilave edilir... Bir gece dinlendirilir ve ertesi gun kavanozlanip saklanir... Tadi mi? mis mis denemenizi tavsiye ederim... Kucuk bir dipnot teyzeler dedi tam olgunlasmamis sert kivilerden recel daha da guzel oluyormus...
posted from Bloggeroid
kiviyi ağzına sürmeyen cadım böylesini yer mi acaba.. denesem mi?
YanıtlaSilDenemekte yarar var cunku kivinin tadi oyle cok yogun olmuyor recelde...
Sil