İki hafta önce gittiğim Cumalıkızık köyünden ki BURADA anlatmıştım, kahvaltı yapıtığımız Kızık Sofrasın dan da küçük bir alışveriş yapmayı ihmal etmedim tabiki... Sadet ablanın kendisini yaptığı bol yumurtalı erişteden aldım... Küçükken ne çok yerdik erişte... Hatırlıyorum da babamın görev icabı taşrada dolaşırken kadınlar bir araya gelir imece usulu ateşler yakılır saclar kurulur hamurşar yoğurulur kışlık erişteler kesilirdi... Bol tereyağlı yapardı annem ne zevkli yerdik... Sadet ablanın eriştesini yerken o tadı buldum eskilere gittim çok çocukken makarna yerine erişte tüketirdik nasılda organik beslenmişiz aslında hiç katkı maddesi olmadan şimdiki makarnalar tırt yani. Sadece makarna mı dışarıdan aldığımız gıdaların hepsi katkı maddeleri bizler çocuklarımıza göre daha bir şanlıyız aslında... Sadet ablada nın kahvaltısında yediğimiz çilek reçelide çok güzeldi zaten köyün kendi bahçesinin çileği bol taneli çilek reçeline bayıldım.... Birde salçalı sos vardı kahvaltıda hafif baharatlı sarımsak belli bile değil ondan da aldım pişman oldum fazla almadığıma çok leziz çünkü gerçi biraz ekmek fazla yedirtiyor ama olsun nasılsa kilo problememim yok :) Birde cevizli ekmek aldım... Benim annem Bursa lı olduğu için orada bu ekmeğe cevizli lokum derler... Üniversiteden ev arkadaşım Mehtap öğrenci olduğumuz yıllarda bize geldiğinde Bursa Ulu Cami yi gecerken canım çekmişti de gel cevizli lokum alalım demiştim. Kendisi Karabüklü olduğu için olayı direk Safranbolu lokumuna bağlayıp '' karnımız aç ne tatlısı '' demişti ..Cevizli lokumu ekmek şeklinde değil de küçük poğaçalar şeklinde yapılır evlerde... Özellikle Bursa yöresinde kına gecelerinde,mevlütlerde yapılır ve dağıtılır... Bazı yörelerde bunu cevizli tahinli yada haşhalı olarakda yapıyorlar ama benim favorim iri iri cezli olanından...Yolunuz Cumalıkızık köyüne düşerse Kızık Sofrası ndan Sadet ablanın yaptıklarından alın derim... Sağlıklı mutlu günleriniz olsun...
