27 Kasım 2016 Pazar

PANKEK NASIL YAPILIR



Gittiğimiz kahvaltı mekanında Atahan kuzunun en sevdiği şeylerden biri de pankek olunca evde yapmak farz oldu...
Pankek nasıl yapılır...
Tarif için gerekli malzemeler (Ortaboy 6 adet icin)
1 yumurta yarım su bardağı süt yarım su bardağı un yarım su bardağı şeker 1 vanilya 1 kabartma tozu biraz portakal rendesi çok az sıvı yağ
Aslında bildiğiniz kek hamuru sadece yağı çok ama çok az kullanıyorsunuz...
Pankek yapılışı: Hamur akışkan halde olacak,  tavanın teflon olup iyice kızgın olacak çok az yağ surebilirsiniz...Küçük bir kepçe ile bir ölçek kızgın tavaya dökün sakın hemen olmuş mu diye kontrol etmeye kalkmayın püf nokta şu üstünde kabarcıklar çıkmaya başlıyor bir kaç saniye sonra çevirebilirsiniz altın sarısı renk oluyor...Sonra ister kaymak bal ister Nutella sürün minik kuzular yesin bakalım. Gerci benim pankekler biraz kocaman oldu ama kepçenin azizliğine uğramışım büyük oldular 😀😀

23 Kasım 2016 Çarşamba

İNADINA GÜLÜMSE

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊


Yıl 1991 mevsimlerden yaz... Sezen  Aksun nun  gülümse  kasedi yeni çıkmıştı ortalık bu  şarkı ile  yıkılıyordu abimle  harçlıklarımızı biriktirip bu  kasedi  almıştık... Ailece Didim e  kampa  gidiyorduk yaz, sıcak, arabada  klima  yok  tabi  doğal camlar  açık yoğun baskılarla  bu  kaset çalıyor... Annem  önde  oturuyor  kaset  her bittiğinde  bizim ısrarımızla  arkasını  değiştiriyor yine  Gülümse  şarkısı  çalıyor.... Saatlerdir araba  kullanan babam delirme  noktasında kasedi çıkarttı   'Başlarım sizin kedinize  gülümsemenize bu ne  sabahtan beri gülümse  gülümse   yeter' nidaları attı ve koydu  bir  kemençe  kasedi gıy gıy  ( o yıllarda  sevmezdim kemençe karadeniz türkülerini şimdi  duyduğum anda horon tepesim geliyor  orası  ayrı  tabi)... Allahım yol bitmiyo  tabi... Yıllar  geçti  tabi  bir  araya  geldiğimizde  abimle  hep babamın isyanını  anlatırız güleriz ve  babam  hala  o şarkıyı  duyduğunda  ne şarkıydı  be  der...
Kemal Burkay  ne  güzel  yazmış Gülümse...  Son zamanlarda  bulutların gitmesini istiyorsanız  sizde inadına gülümseyin  hayata...
 

17 Kasım 2016 Perşembe

SÜPER AY





Geçen  gece  süper  ay  gecesiydi malumunuz...Tanıdığım bütün eş dost  o gün  hasta  ve halsizdi  ayın çekim güzcünden olsa gerek sıkıntı bir  geceydi... Ayın dünyaya  en yakın olduğu anlardan biriydi  o gece... Dünya  çapınca binlerce  fotoğrafçı o anı fotoğraflayabilmek için  objektiflerini  gökyüzüne  çevirmişti.
Benim  en  sevdiğim kare  Anıtkabir üzerindeki bu  süper  ay  fotoğrafıydı...


15 Kasım 2016 Salı

AĞIR GRİP HALLERİ


Küçük bir hapşırma ile başladı hersey ve 4 saat içerisinde şişen boğaz tıkanan bir burun ve tüm kemiklerim kırılmışcasina ağrı ve halsizlik devamında yoğun bir öksürük...Kırkına merdiven dayamiş birisi olarak ben böyle bir şey görmedim... Antibiyotik serum vs 1 hafta sürdü tam...Sonuç bol bol uyumadan dinlemeden geçmiyor... Bol bol sağlıklı Günlerimiz olsun....

11 Kasım 2016 Cuma

10 KASIM DEMEK...


Bir gün gecikmeli de olsa yayınlamazsam  olmaz..Son bir haftadır ağır bir grip atlatıyorum hal böyle olunca yazı da geç kaldi.

Ruhun şad mekanın cennet olsun büyük Atatürk

Atatürk’ün Neden Bir Dünya Lideri Olduğunu Daha İyi Kavramanızı Sağlayacak Bazı Bilgiler
10 Kasım 2016
 
Hiç yurtdışına cıkmadığını, bütün liderlerin onu Türkiye de ziyarete geldiklerini, Atatürk’ün dünyada başöğretmen sıfatlı tek lider olduğunu, bir geometri kitabı yazdığını. üçgen, açı, dikdörtgen gibi ve 48 tane geometri teriminin (Türkçe) isim babasını bu yazdığı kitapla bizzat Mustafa Kemal olduğunu

Bir röportajda “milletler cemiyeti’ne üye olmayı düşünüyor musunuz?” diye sorulur, atatürk: “şartlarımızı koyarız, kabullerine bağlı. biz müracaat etmeyiz üye olmak için. davet gelirse düşünürüz“. bm yasasını değiştirir ve ilk davet edilen ülke biz oluruz.

  Atatürk'ün Neden Bir Dünya Lideri Olduğunu Daha İyi Kavramanızı Sağlayacak Bazı Bilgiler Yıl 1938, general mcarthur´un en zor, en problemli, en buhranlı dönemi. birden çok sıkılır ve yanında duran yüz yirmiden fazla kişiye döner ve aynen şöyle der:

“şu anda hiçbirinizi değil, büyük istidadı ile Mustafa Kemal´i görmek için neler vermezdim”

yıl 2000, abd başkanı`nın milenyum mesajından bir alıntı :

“bugün milenyumun hiç şüphe yoktur ki tek devlet adamı Mustafa Kemal Atatürk’tür. çünkü o yılın değil asrın lideri olabilmeyi başarmış tek liderdir”

yıl 1938, ata`nın ölümünde tahran gazetesinde yayınlanan bir şiir`den alıntı :

“Allah bir ülkeye yardım etmek isterse onun elinden tutmak isterse başına Mustafa Kemal gibi lider getirir”



Norveççe’de Atatürk gibi olmak diye bir deyim olduğunu


Kurtuluş savaşında rütbe alan bir çok kadın askerlerimiz var. ama dünya tarihine geçen tek bir üsteğmenimiz var; 700 erkek, 43 kadından oluşan bir müfrezenin reisliğine bizzat Atatürk tarafından atanmış üsteğmen Kara Fatma

Atatürk çiçeğinin adını, çiçeği bulan wanderbit üniversitesi profesörlerinden doktor kirk landin`in koyduğunu ve bu çiçeğin tüm dünyada bu isimle üretilip satıldığını,

Yunan başkomutanı trikopis’in, hiçbir zorlama ve baskı olmadan her cumhuriyet bayramında atina´daki türk büyükelçiliğine giderek, Atatürk`ün resminin önüne geçtiğini ve saygı duruşunda bulunduğunu,

“Minber” adında bir gazete çıkarttığını ve 52 sayı yayımlanan gazetede ilk defa sansür kelimesi geçtiğini

yıl 1996, haiti cumhurbaşkanı vasiyetinde mezar taşına yazılmasını istediği metni bırakmıştır. diyor ki: “bütün ömrüm boyunca Türkiye’nin lideri Mustafa Kemal Atatürk’ü anlamış ve uygulamış olmaktan dolayı mutlu öldüm” ,

yıl 2005, amerika´nın en ünlü ekonomistlerinden birisi olan mr. johns`un önerisi “Türkiye ekonomiyle savaşta bir tek Atatürk’ü örnek alsın yeter” dediğini

ve Atatürk :

“milletimi şimdiye kadar söylediğim sözlerle ve hareketlerimle aldatmamış olmakla gurur duyuyorum.”


Kaynak: https://seyler.eksisozluk.com

3 Kasım 2016 Perşembe

NARIN FAYDALARI








Bu narlar bizim bahçenin  mahsulü narın faydaları saymakla  bitmezmiş ki  öğrendim... Birde  yediğiniz narların kabuklarını  atmayın küçük küçük doğrayıp  kurutun demleyin mis gibi kış çayı... Biraz da teknik bilgilerle nar ın yaralarını paylaşalım.


Narın yapılan araştırmalar neticesinde öğrenilen en büyük faydası kansere karşı koruyuculuğu ve bir anti kanser özelliği gösteren meyve olmasıdır. Narın erkeklerde prostat kanserine ve cilt kanserine karşı koruyucu özelliği bulunan bir meyve olduğu tespit edilmiştir.  Ayrıca burada dikkat edilmesi gereken en önemli husus, nar suyu elde edilecekse, narın suyunun sadece tanelerinden değil meyvenin tamamından elde edilmesi gerektiğidir. Çünkü narın tanesinde, zarında ve kabuğunda potasyum minerali ve de­mir mi­ne­ra­li ile C vi­ta­mi­ni bulunur aynı zamanda da içinde B1 vitamini, B2 vi­ta­mini ile kal­si­yum ve fos­for mi­ne­ral­le­ri­ni de ba­rın­dı­rır.
Nar ayrıca mi­de il­ti­ha­bı ve ağız ya­ra­sı için faydalıdır, nar insanların bağışıklık sistemini güçlendirir. Enfeksiyonlara karşı vücudun direncinin yüksek olmasını sağlar. Kandaki antioksidan kapasitesini çoğaltır. Nar aynı zamanda Oksitlenmeyi önleyici maddeler olan antioksidanlar bakımından, yeşil çaya göre çok daha zengindir.
Kan­da­ki kötü ko­les­te­rol ora­nı­nı ve yüksek tan­si­yo­nu dü­şü­rür, Da­mar sert­li­ği­ni ön­ler ve narın yapısında bulunan polyphenolic, tannin ve anthocyanin adlı maddeler serbest radikallerle mücadele ederek damarların tıkanmasını engellerler. Bu özel­lik­le­riy­le kalp ve da­mar has­ta­lık­la­rı­na kar­şı çok yüksek bir ko­ru­yu­cu­dur, is­ha­li ön­ler te­da­vi­lere des­tek sağlar, nar aynı zamanda iyi bir id­rar sök­tü­rü­cü­dür, ba­ğır­sak­lar­da bulunan iyi huy­lu bak­te­ri­le­rin (pro­bi­yo­tik­ler) ge­li­şi­mi­ni des­tekler.




Sağlıklı günleriniz olsun....


KAYNAK .burada

BİRAZ HUZUR LÜTFEN




Son zamanlarda acayip  huzura  ihtiyacım var  aslında  ulusça huzura  ihtiyacımız  var....
Ne  demiş Münir Nurettin Selçuk, bir  tatlı  huzur  almaya  geldim.... Bu  güzel orjinal renkli kare  Yunanistan gezimizden  Porto Koufo dan...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...