Gittiğimiz kahvaltı mekanında Atahan kuzunun en sevdiği şeylerden biri de pankek olunca evde yapmak farz oldu...
Pankek nasıl yapılır...
Tarif için gerekli malzemeler (Ortaboy 6 adet icin)
1 yumurta yarım su bardağı süt yarım su bardağı un yarım su bardağı şeker 1 vanilya 1 kabartma tozu biraz portakal rendesi çok az sıvı yağ
Aslında bildiğiniz kek hamuru sadece yağı çok ama çok az kullanıyorsunuz...
Pankek yapılışı: Hamur akışkan halde olacak, tavanın teflon olup iyice kızgın olacak çok az yağ surebilirsiniz...Küçük bir kepçe ile bir ölçek kızgın tavaya dökün sakın hemen olmuş mu diye kontrol etmeye kalkmayın püf nokta şu üstünde kabarcıklar çıkmaya başlıyor bir kaç saniye sonra çevirebilirsiniz altın sarısı renk oluyor...Sonra ister kaymak bal ister Nutella sürün minik kuzular yesin bakalım. Gerci benim pankekler biraz kocaman oldu ama kepçenin azizliğine uğramışım büyük oldular 😀😀
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder