ÖĞLE TATİLİ....

Son altı yıldır öğlen açık banka uygulamasıyla çalışmaya devam ederken sendikamız sağolsun  artık öğlenleri kapalıyız.... İşimle ilgili hiçbir olaya bu kadar sevindiğimi hatırlamıyorum... Her sabah başlıyoruz bu öğlen ne yapalım diye:) Bugün Çınarcık' a 4 km mesafe uzaklıkta  Teşvikiye Köyünde  Elif Aile Çay Bahçesi ne gittik... İsmi aile çay bahçesi ama köy kahvaltısından tutunda çeşit çeşit pideler güveçte alabalık, çorbalar, Karadeniz yöresine ait karalahana dolması muhlama liste uzun herşey var...

Siparişler geldiğinde sağnak bir yağmur başladı güneş ve yağmur biraradaydı... İki dağın arasında kalmış bu yer bana hemen Karadenizi Maçka yı hatırlattı... Yağmurun sayesinde ortalığı mis gibi toprak kokusu ve çim kokusu sardı,  eh böyle olunca da beyine fazla oksijen gider mide daha çabuk acıkır bizde yeriz:)

Önce salatamız lavaş teryağ ve kaşar peyniri geldi masaya derken....

Mis gibi köy tereyağsı mısırunu ve telli minsi peyniriyle yapılmış muhlama elbette bakır tavada yapılanı makbuldür... Tavanın dibi gözükmeden güveç içerisinde fokur fokur  kaynayan kaşarlı köfteler geldi...

Yanında da mis gibi köy yoğurdu enfes özlemişim inanın bu tadı...

İçtiğimiz sular bile dağ suyu...Birçok ürün hemen yan bahçede yetişiyor gözlerinizle görüyorsunuz zaten...  Herşey çok güzeldi.... İşletme sahibi Mustafa Bey ve personeline çok teşekkürler... Şehir hayatından kaçmak isteyenler için güzel bir yer Elif Aile Çay Bahçesi... Gitmenizi tavsiye ederim...Gitmişken ev yapımı tarhana, erişte, tereyağ, peynir, bal, zeytin satın almayı da unutmayın... Lakin vakit kısa olunca çok fazla keyfini çıkartamadık... En kısa sürede haftasonu tekrar gitmek üzere...